Sekáč Samura Mad Bull Chopper Red 18 cm

Tradičný srbský nôž šefkuchára. Perfektný na rezanie, sekanie, krájanie a krájanie na kocky. Nie príliš ťažký, ale výkonný sekáčik s čepeľou ostrou ako žiletkou a konvexným profilom. Kuchynský sekáčik s čepeľou dlhou 18 cm z ručne kovanej kvalitnej japonskej nerezovej ocele AUS-8. Rukoväť z G10 červeno čiernej farby je pevná, odolná a príjemná na dotyk. Ručné kovanie poskytuje jedinečný vzhľad pre každý nôž.

Nôž má rukoväť z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti, nárazu a zároveň je veľmi príjemný na dotyk.

Čepeľ z jedného kusu ručne kovanej japonskej nerezovej ocele AUS-8 s hladkým ostrím je dlhá 18 cm. Oceľ AUS-8 je v porovnaní s bežnými kuchynskými nožmi oveľa odolnejšia a lepšie drží ostrie. Takisto sa pomerne jednoducho dá nabrúsiť na vysokú ostrosť.

Využitie: zelenina a mäso – rezanie, sekanie, krájanie a krájanie na kocky

Údržba: Odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Brúsenie: odporúčame použiť brúsny kameň.

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. 

Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.