Súprava nožov Samura Butcher SBU-0260

Dizajn série Butcher je inšpirovaný jednoduchosťou a funkčnosťou mäsiarskych nožov. Každý milimeter rukovätí TPE a ručne brúsených nerezových ocelí AUS-8 sľubuje profesionálny výkon a samozrejme to, čo sa pri práci s mäsom cení najviac: komfort, bezpečnosť a efektívnosť. Každý jeden nôž série Butcher disponuje textúrovanou, protišmykovou rukoväťou TPE, ktorá vám umožní sebavedomé a rýchle rezy. TPE je termoplast podobný gume, ktorý vyniká odolnosťou a protišmykovými vlastnosťami. Táto séria si nachádza fanúšikov medzi modernými kuchármi a taktiež aj kuchárskou starou školou.

Súprava obsahuje 6 nožov série Butcher v praktickej nylonovej ochrannej a prenosnej kapsičke, aby ste svojich kulinárskych pomocníkov mohli pohodlne nosiť so sebou.

V sade sú zahrnuté nože:

– Sťahovací 17,3 cm SBU-0067
– Mäsiarsky 19,5 cm SBU-0066
– malý Mäsiarsky 15,6 cm SBU-0064
– Vykosťovací 18,7 cm SBU-0063
– dlhý Plátkovací 25,3 cm SBU-0049
– Filetovací 22,8 cm SBU-0048F

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. 

Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.