Mosadzný bolster na nôž predstavuje kovovú časť, ktorá je umiestnená medzi rukoväťou a samotnou čepeľou. Bolster je navrhnutý tak, aby poskytoval pevné a vyvážené uchopenie počas celého rezania a chránil rukoväť pred poškodením. Bolster môže taktiež zabraňovať hromadeniu nečistôt a mastnoty v oblasti rukoväte. Okrem funkčných vlastností sa pokladá bolster za estetický doplnok, ktorý môže byť doplnený o ozdobné vzory, vysoký lesk alebo elegantný vzhľad.

Rozmery:
Šírka: 13 mm.
Dĺžka: 18 mm.
Hrúbka: 2 mm.
Materiál: mosadz.
Tvar otvoru: V (rôzna šírka otvoru na koncoch).
Šírka otvoru: 2 mm.
Dĺžka otvoru: 10 mm.