Rozrábkový mäsiarsky nôž F. Dick ErgoGrip

Rozrábkové nože sa na rozdiel od vykosťovacích používajú na hrubšie a náročnejšie práce pri spracovaní mäsa, ako napríklad rozrezávanie veľkých svalových celkov na menšie kusy alebo krájanie rovnomerne hrubých rezňov a steakov.

Profesionálny mäsiarsky nôž F. Dick ErgoGrip 8234826-01 má širokú a stabilnú čepeľ dĺžky 26 cm z nerezovej ocele X55CrMo14 s tvrdosťou 56 HRC. Vyznačuje sa ergonomickou rukoväťou z čierneho plastu pre pohodlný a bezpečný úchop aj v mokrom prostredí. Medzi čepeľou a rukoväťou sa nenachádzajú žiadne špáry, v ktorých by sa mohli zachytiť tekutiny. Rukoväť neabsorbuje mastnotu ani nečistoty.

Údržba: Nôž je vhodný na umývanie v umývačke riadu a tiež v sterilizátoroch pri teplotách do 130 °C. Pre domáce použitie odporúčame ručné umývanie.

Nože Dick

Johann Friedrich Dick sa roku 1778 osamostatnil od svojho otca a začal vyrábať svoje prvé výrobky v nemeckom meste Esslingen. História tejto spoločnosti je pretkaná odvážnymi podnikateľskými krokmi ale aj svetovými vojnami. To všetko ale sformovalo spoločnosť, ktorá v súčasnosti vyrába kuchynské nože patriace k elite na trhu. Spoločnosť má zastúpenie v 80 krajinách sveta.