Diamantový brúsny kameň KAI 3000 AP-0306

Diamantový brúsny kameň KAI jemnej zrnitosti 3000 (grit) vám pomôže pri záverečnej fáze brúsenia a dokážete ním vyhladiť a vyleštiť oceľ noža. V porovnaní s keramickými kameňmi sú diamantové brúsne kamene efektívnejšie a umožňujú vám rýchlejšie nabrúsiť nože. Diamant si poradí aj s nožmi extrémne vysokej tvrdosti. Tento brúsny kameň nabrúsi vreckové aj pevné nože všetkých druhov a je možné ho použiť aj na kuchynské nože.

Materiál: diamant.

Rozmery: 17,9 x 6 x 1,5 cm.

Plastová nádržka na vodu

Tento brúsny kameň je doručený spolu s plastovou nádobkou na vodu, ktorá poslúži na zvlhčenie brúsneho kameňa počas procesu brúsenia.

Použitie

Nôž nabrúsite jemnými ťahmi proti smeru ostria. Na brúsenie postačuje niekoľko ťahov z každej strany. Výrobca odporúča suché brúsenie, prípadne je možné použiť malé množstvo vody. Použitie oleja sa neodporúča.

Údržba

Odporúčame umývať vo vlažnej vode s prídavkom bežného saponátu. Po umytí je potrebné kameň utrieť do sucha.

Extrémna tvrdosť kameňa zaručuje, že brúsna plocha nevyžaduje žiadne zrovnávanie vyrovnávacím kameňom.

Japonské nože KAI

Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.