Tormek T-2 – profesionálna brúska na kuchynské nože

Brúsny systém špeciálne prispôsobený pre brúsenie kuchynských nožov v gastro segmente – v profi kuchyniach, reštauráciach alebo hoteloch. Tormek T-2 Pro spĺňa prísne požiadavky profesionálnych kuchýň na ostrosť, jednoduchosť a rýchlosť. Efektivita je najsilnejšou stránkou tejto brúsky – brúsenie je veľmi rýchle a jednoduché. Brúska je vyrobená vo Švédsku, má robustnú konštrukciu, skelet zo zinkovej zliatiny, výkonný a úsporný priemyselný elektromotor vhodný aj na nepretržité používanie.

Prečo zvoliť Tormek T-2 Pro?

• Profesionálne brúsenie noža za 60 sekúnd.
• Rýchle a jednoduché nastavenie.
• Patentovaný vodiaci systém zaručuje konštantný uhol a presný výbrus.
• Diamantový kotúč so stredne jemnou zrnitosťou (600 grit) dodáva brúsenému nožu dostatočnú ostrosť a dlhú životnosť ostria.
• Samostatný kompozitný leštiaci kotúč s integrovanou pastou pre čistenie a leštenie v hygienických prostrediach.
• Brúska je šetrná k nožom – pri brúsení neodstraňuje viac ocele, než je nevyhnutné.
• Jednoducho vymeniteľný diamantový kotúč – dostupný v troch zrnitostiach.
• Magnet v patentovanom vodiacom systéme zachytáva kovové čiastočky.
• Ochranná filcová vložka vo vodiacej lište chráni vaše najjemnejšie nože pred poškriabaním.
• Možnosť brúsiť okrúhle a rotačné nože s doplnkom RBS-140 Round Blade Sharpening Attachment.
• Možnosť brúsiť kuchynské nožnice s prípravkom SC-60 Scissors Jig.
• Tichá prevádzka – len 54 dB.
• 8-ročná záruka (5 rokov + 3 roky pri online registrácii) aj pre profesionálne použitie.

Brúska pre reštaurácie, veľké kuchyne a mäsospracujúci priemysel

Tormek T-2 Pro je certifikovaný systém pre komerčné použitie. V reštauračných alebo priemyselných kuchyniach, prípadne bitúnkoch, kde je práca rýchla a musí byť efektívna, poskytuje T-2 dokonale ostré nože behom niekoľkých minút.

Tormek T-2 Pro vám umožní nabrúsiť nože na profesionálnej úrovni – s úplnou kontrolou v kombinácii s patentovaným vodiacim systémom. Na rozdiel od manuálnych brúsnych kameňov či ocieľok nôž nielen preleštíte, ale obnovíte presnú geometriu ostria po celej dĺžke fazety. Vaše nože tak budú ostré ako po profesionálnom brúsení.

Diamantový kotúč pracuje pri nízkych otáčkach, aby sa odstránilo len nevyhnutné množstvo ocele, a nehrozilo poškodenie kalenia noža. Vodiaci systém umožňuje presne nastaviť uhol brúsenia pre maximálny výkon vášho noža.

Samostatný kompozitný leštiaci kotúč má integrovanú pastu, ktorá zjednodušuje manipuláciu a minimalizuje znečistenie. Kovové čiastočky sa zachytávajú na magnete vo vodiacej lište, takže brúsenie je čisté a efektívne. Patentovaný vodiaci systém s filcovou ochranou zachytáva kovové čiastočky, takže aj najjemnejšie nože môžete brúsiť bez poškriabania.

Obsah balenia

• Brúska Tormek T-2 Pro – skelet zo zinkovej zliatiny, výkonný a úsporný priemyselný elektromotor vhodný aj na nepretržité používanie. Motor je bezúdržbový a je testovaný na životnosť minimálne 10 000 hodín. Patentovaný systém pohonu Tormek zaisťuje roky tichej a spoľahlivej prevádzky. 120 otáčok za minútu. Dĺžka kábla 1,7 m.
• Diamantový brúsny kotúč DWF-200, zrnitosti 600 grit, ktorý dokáže efektívne brúsiť všetky triedy ocele, vrátane ocele HSS a najtvrdších kvalitných ocelí. Poskytuje efektívny úber pri zachovaní jemnej štruktúry brúsenej plochy a dlhej životnosti. Rozmery kotúča 200 x 40 mm, materiál – oceľové telo, diamantové brusivo
• Honovací kotúč PW-160, z kompozitného materiálu so zabudovaným veľmi jemným leštiacim brusivom. Spĺňa hygienické požiadavky profesionálnych prevádzok. Rozmery kotúča 160 x 30 mm.
• Patentované uhlové vodítko – pre presné nastavenie uhla brúsenia.
• KPP-2 Ochranné podložky na nože – zabudované vo vodiacej lište, chránia nože pred poškriabaním.
• Dva ochranné kryty ostria – pre práve nabrúsené nože (šírka 36 mm a 63 mm).
• EM-15 Fixka na fazetu – jednoduché nastavenie správneho uhla pomocou označenia ostria.
• Návod na použitie v slovenčine.

Voliteľné príslušenstvo

Príslušenstvo k brúske Tormek T-2, ktoré NIE JE súčasťou balenia. Môžete si ho k brúske prikúpiť.

• Diamantový kotúč hrubej zrnitosti 360 grit DWC-200 Diamond Wheel Coarse – umožňuje rýchlu opravu poškodeného ostria alebo zmenu uhla.
• Diamantový kotúč jemnej zrnitosti 1200 grit <a…